SMAKEN AV SØRLANDET
Restaurant Raet
Vår filosofi bygger på kortreiste råvarer fra Tromøy og tett samarbeid med produsenter på Bondens Marked. Kjøkkensjef Elizabeth Petersen skaper menyer som gjenspeiler sesongene, støttet av vår egen urtehage fra 2020.
Søndagsbuffet
En kjær regional tradisjon med de beste smakene fra Sørlandet. Perfekt som avslutning på en tur til Spornes. Fra NOK 199.
Middag
Nyt kjøkkensjef Elizabeth Petersens sesongmeny i historiske omgivelser. En kulinarisk opplevelse for alle sanser.
Lunsj
Friske lunsjretter basert på dagsferske råvarer fra våre lokale partnere på Tromøy. Tilgjengelig for både grupper og enkeltgjester.
Frokost
Start dagen med nystekt bakst, lokale oster og ferske urter fra vår egen hage. Alltid inkludert for våre hotellgjester.
Herregårdens Catering – Eleganse til Ditt Selskap & Arendalsuka
Enten du planlegger et privat selskap, en uformell samling, eller trenger førsteklasses forpleining til møter og arrangementer under Arendalsuka, bringer Arendal Herregaard smaken av Sørlandet direkte til deg. Vår cateringmeny byr på alt fra rike koldtbord og smakfull tapas, til lunsjretter og herskapelige festmenyer – tilberedt med stolthet og fokus på lokale råvarer.
Vi leverer skreddersydde løsninger som sikrer at dine gjester eller delegater får en kulinarisk opplevelse i tråd med vår unike historie. La oss ta hånd om detaljene, slik at du kan fokusere på det faglige eller feiringen.
Minimum bestilling er 10 personer på utvalgte retter. Kontakt oss direkte for en skreddersydd avtale.
Email: AH@ARENDALHERREGAARD.NO | Tlf: +47 37 06 08 30
ANSVAR OG TRADISJON
Bærekraft i hver bit
Som sertifisert Miljøfyrtårn tar vi forvalteransvaret på alvor. Siden sommeren 2020 har vi høstet egne urter og grønnsaker fra urtehagen på Herregaarden. Vår kjøkkensjef Elizabeth Petersen jobber målrettet med å redusere matsvinn ved å integrere overskuddsråvarer kreativt i dagsmenyen.
